玫瑰香鸡的做法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-29 04:56
- 提问者网友:温旧梦泪无声
- 2021-10-28 21:55
玫瑰香鸡的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:蓝房子
- 2021-10-28 22:06
原料:三黄鸡1只 青红椒各3根 香叶2片 姜1小块调料:玫瑰露酒5汤匙(75ml) 老抽4汤匙(60ml) 生抽2汤匙(30ml) 话梅3颗 盐1/2茶匙(3克) 冰糖10颗做法:1)三黄鸡剁成小块洗净沥干。压力快锅烧热,倒入油,放入香叶和姜片煸出香味,放入鸡块翻炒变色。2)倒入清水煮开,撇去浮沫。淋入玫瑰露酒,倒入生抽,老抽,冰糖搅匀,放入话梅,盖上锅盖,加压,上气后大火4分钟。3)关火后放气,待气全部放完,打开盖子调入盐,改成大火煮3分钟,待汤汁粘稠放入青红椒段即可。
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