求火锅底料的配法
答案:5 悬赏:30
解决时间 2021-11-20 03:19
- 提问者网友：了了无期
- 2021-11-19 14:23
求火锅底料的配法
最佳答案
- 二级知识专家网友：佘樂
- 2021-11-19 14:59
也可以自制底料，配料有豆瓣，桂皮，香叶，花椒，小葱，姜末，蒜末，辣椒，高汤...............一以上放在油锅里煎炒出香味后加入高汤，大火烧开后用小火烧制10---15分钟即可
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-11-19 20:07
貌似 舌尖上的中国 有介绍的
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-11-19 18:54
葱、姜、蒜，辣椒，味精等。。。。
- 3楼网友：北城痞子
- 2021-11-19 17:18
去买现成的底料回来，再配些香料如桂皮等，用辣椒，花椒，醪糟等用牛油猪油等炒，加骨头汤熬。
- 4楼网友：孤老序
- 2021-11-19 16:07
椒类：辣椒 青椒 花椒 酒类：白酒 啤酒 调味料：葱 姜 蒜
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