我在沈阳，想吃正宗的过桥米线要去哪

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-10-05 22:46

提问者网友：酱爆肉
2021-10-05 04:48

我在沈阳，想吃正宗的过桥米线要去哪

最佳答案

二级知识专家网友：不想翻身的咸鱼
2021-10-05 05:10

云南呀
传说早前位书南湖湖亭苦读书妻每都要座桥给书送饭妻觉丈夫辛苦炖鸡放进土罐准备送给丈夫吃途事便耽搁等才发现土罐鸡热打看发现面层厚厚黄油于用鸡油烫米线给丈夫吃书吃赞绝口妻每送饭都要南湖桥所书起名桥米线

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桥米线已百历史源于滇南蒙自传说蒙自县城南湖旧风景优美文墨客攻书读诗于位杨秀才经湖亭内攻读其妻每饭菜送往该处秀才读书刻苦往往忘食至食冷饭凉菜身体渐支其妻焦虑疼思付余家母鸡杀用砂锅炖熟给送待再收碗筷看见送食物原封未丈夫仍痴呆旁看书饭菜取重热拿砂锅却发现烫乎乎揭盖原汤表面覆盖着层鸡油、加陶土器皿传热侍热量封存汤内其妻用保温另些米、蔬菜、肉片放热鸡汤烫熟趁热给丈夫食用少都仿效种创新烹制烹调米线确实鲜美口由于杨秀才家湖亭要经座桥家种吃称"桥米线"

经历代滇味厨师断改进创新"桥米线"声誉著享誉海内外滇南道著名吃

先吃桥米线吧:

1、油汤碗首先肉片盘肉片放入汤碗用筷肉片汤碗搅片刻看肉片熟依剩余配料盘配料倒入汤碗放入米线

2、完面步骤吃注意汤碗烫要看没冒热气油面热气罢别太急慢慢始吃吧

3、吃面吃差别现进化吃现吃哟
参考资料:家理

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