疙瘩汤怎么做大小均匀口感好，最简单的疙瘩汤做法
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-02-16 12:08
- 提问者网友：空白
- 2021-02-16 00:33
疙瘩汤怎么做大小均匀口感好，最简单的疙瘩汤做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：旧事诱惑
- 2021-02-16 01:00
原料：面粉约100克，鸡蛋一只，细盐适量。
准备：先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开备用。
做法与步骤：
1、把面粉放在大碗里加适量细盐，再倒入40～50ml清水拌匀，再倒入蛋清搅打成均匀粘稠的面糊，面糊要粘稠至几乎不流动的状态。第一次做的时候如果掌握不好，就尝试着再加少许清水或干面粉。
2、等锅里的汤烧开以后，把面糊倒在漏勺里，然后用一只汤勺反复往下压面糊，让面糊滴落到沸腾的汤里就成了。
准备：先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开备用。
做法与步骤：
1、把面粉放在大碗里加适量细盐，再倒入40～50ml清水拌匀，再倒入蛋清搅打成均匀粘稠的面糊，面糊要粘稠至几乎不流动的状态。第一次做的时候如果掌握不好，就尝试着再加少许清水或干面粉。
2、等锅里的汤烧开以后，把面糊倒在漏勺里，然后用一只汤勺反复往下压面糊，让面糊滴落到沸腾的汤里就成了。
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- 1楼网友：陪我到地狱流浪
- 2021-02-16 01:36
同问。。。
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