卤猪脚的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-28 17:56
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-10-28 14:21
卤猪脚的做法是怎样的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事埋风中
- 2021-10-28 14:35
卤猪脚的做法：1. 将猪脚切块，洗净后汆烫备用。蒜仁、青葱洗净，蒜仁 拍碎，青葱切段待用。2. 热锅，把冰糖干炒呈焦状后，把猪脚放入锅内一起翻 炒至呈金黄色。3. 把清水、酱油、米酒加入锅煮沸。再把蒜仁、青葱、辣 豆瓣酱依序加入锅内续煮。用小火南30〜50分钟后熄火加盖焖约30分钟即可起锅。
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