我想买高粱酒泡酒，不知道如何鉴别是否是纯粮酒，请高手指教，如何去选择鉴别纯粮酒，化学方法也可以。

我想买高粱酒泡酒，不知道如何鉴别是否是纯粮酒，请高手指教，如何去选择鉴别纯粮酒，化学方法也可以。

目前市面上卖的散装白酒，如果是纯粮酿造的话，一般是玉米酒和高梁酒居多，但是因为高梁酒价格高、药用价值高且销量好，所以很多酒坊都用玉米酒冒充高梁酒。玉米酒入口绵甜，而高梁酒酒香醇厚。关于药材方面看你要用药酒做什么咯，对症下药。