制作酸奶，纯牛奶需要加热下和菌粉搅拌是这样吗？如果是巴氏鲜奶也需加热下吗？知道告诉我下，谢谢
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-14 15:17
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-10-14 01:25
制作酸奶，纯牛奶需要加热下和菌粉搅拌是这样吗？如果是巴氏鲜奶也需加热下吗？知道告诉我下，谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-10-14 01:52
是的，如果是巴氏鲜奶建议加热到45 ℃，再加入菌粉和糖搅拌大概15分钟左右，让其充分溶解就ok啦，经常喝哞哞酸奶，哪天自己也做点
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