大河蚌麻油能炒吗
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-10-29 09:21
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-10-28 10:00
大河蚌麻油能炒吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：神也偏爱
- 2021-10-28 10:26
麻油加热后会变味
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-10-28 12:49
可以啊，没有问题
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-10-28 11:58
主料
河蚌(适量)
调料 青椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)红椒(适量)料酒(适量)盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)
厨具 炒锅、高压锅
将河蚌清洗干净。 将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。 减压后捞出晾凉。 将青、红椒、生姜、蒜瓣分别切丝、切片备用。 晾凉的河蚌切片。 油锅烧热，将青红椒、生姜、蒜瓣放入炒香。 倒入河蚌，加入料酒翻炒。 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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