新鲜土豆直接加工成粉条可以吗？都需要哪些机器设备？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-04-21 07:25
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-04-20 13:59
新鲜土豆直接加工成粉条可以吗？都需要哪些机器设备？
最佳答案
- 二级知识专家网友：独行浪子会拥风
- 2021-04-20 15:32
土豆淀粉加点食用盐、筋力源，现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加硼砂等非食用物质，否则，属于超范围滥用食品添加剂，是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为！ 下一步淀粉制品生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，使用有QS证的食品添加剂筋力源生产真正的无矾产品！
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