实验题：Ⅰ．酵母菌生长的适宜温度在20～30℃，能在pH值为3～7.5的范围内生长，在氧气充足的环境中主要以

实验题：Ⅰ．酵母菌生长的适宜温度在20～30℃，能在pH值为3～7.5的范围内生长，在氧气充足的环境中主要以出芽生殖的方式快速增殖，大约每1.5～2h增殖一代．某研究性学习小组据此探究酵母菌种群在不同的培养液浓度和温度条件下种群密度的动态变化，进行了如下实验，实验操作步骤如下：第一步：配制无菌马铃薯葡萄糖培养液和活化酵母菌液．第二步：利用相同多套装置，按下表步骤操作．装置编号ABCD装置容器内的溶液无菌马铃薯葡萄糖培养液/mL101055无菌水/mL--55活化酵母菌液/mL0.10.10.10.1温度（℃）525525第三步：用血细胞计数板计数装置中起始酵母菌数目，做好记录．第四步：将各装置放在其他条件相同且适宜的条件下培养．第五步：连续7天，每天随机抽时间取样计数，做好记录．回答下列问题：（1）改正实验操作步骤中的一处错误______．（2）某同学第5天在使用血细胞计数板计数时做法如下：①振荡摇匀试管，取1mL培养液并适当稀释（稀释样液的无菌水中加入了几滴台盼蓝染液）．②先将______放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，多余培养液______，制作好临时装片．③显微镜下观察计数：在观察计数时只记______（被、不被）染成蓝色的酵母菌．（3）如所使用的血细胞计数板有16个中方格，每1个中方格中有25个小方格，每1个小方格容积为0.1mm3（1mL=1 000mm3）．请推导出1毫升培养液中酵母菌细胞的计算公式：酵母细胞个数/mL=______．

（1）该实验中，每天应在同一时间取样，因此第五步中应在每天同一时间（定时）取样．
（2）②将酵母菌滴加到血球计数板上时，应先将盖玻片放在计数室上，再用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，制作好临时装片．
③由于细胞膜具有选择透过性，因此不能被染成蓝色的酵母菌为活菌，所以显微镜下观察计数时，应只记不被染成蓝色的酵母菌．
（3）如所使用的血细胞计数板有16个中方格，每1个中方格中有25个小方格，每1个小方格容积为0.1mm3（1mL=1 000mm3），则1毫升培养液中酵母菌细胞的计算公式：酵母细胞个数/mL=平均每个小方格的酵母菌数×小方格的数目×
1mL
0.1mm3 ×稀释倍数=平均每个小方格的酵母菌数×400×104×稀释倍数．
故答案为：
（1）第五步中应每天同一时间（定时）取样
（2）②盖玻片　用滤纸（吸水纸）吸去　③不被
（3）平均每个小方格的酵母菌数×400×104×稀释倍数

酵母菌6.0-6.5 酿酒酵母菌除外：酿酒酵母属(s. cereviae)变异株和粟酒裂殖酵母属(s. pombe)变异株进行属间原生质体融合得到融合株spsc,该融合株比s. cereviae具有强的自身絮凝能力。以葡萄糖浓度150g/l的底物在30～44℃的温度范围内进行摇瓶厌氧发酵,获得最佳温度范围为34～38℃,最高发酵温度为40℃。在有效容积2.35l悬浮床反应器中,在ph值3.0～5.0范围内进行连续发酵,获得最适发酵ph为3.5～4.5。