豆瓣辣酱是用哪些配料制作而成的？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-25 16:02
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-10-25 12:06
豆瓣辣酱是用哪些配料制作而成的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：冷風如刀
- 2021-10-25 12:34
豆瓣辣酱又称蚕豆辣酱，原产于四川资中、资阳、绵阳一带。它是以蚕豆、面粉、辣椒、食盐、甜酒酿、麻油、红曲等为原料制成的酱，适用于鱼香型和煲仔菜的某些菜用料。
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