婆婆客的锅边馍是怎么做的?

婆婆客的锅边馍是怎么做的?

材料：小麦粉适量，土豆一个，小白瓜一个，豇豆一把，胡萝卜一个，蒜2瓣

　　步骤：
　　1 土豆，小白瓜，胡萝卜切成条，豇豆摘成中段，备用。
　　2 小麦粉根据自己的需要加，然后加冷水，开始揉面团，揉到不粘碗的时候就可以了。
　　3 菜油烧热，放入蒜，也可以加一点点干辣椒，爆香，加入土豆，小白瓜，胡萝卜，豇豆，莴笋炒，炒一会就放入冷水，把菜淹住即可。
　　4 火放小，然后把面分成一个个的小剂子，拍成扁扁的圆面团，分别贴在锅的边上，不要挨着水，要贴稳，不要掉进水里了。
　　5 然后就盖上锅盖开大火煮，煮到菜都熟了，馍馍也就熟了，起锅前放盐巴味精，即可。

1. 首先把米粉用水调成稀稠状， 2. 在铁锅里煮上半锅水，烧开，让没有水的锅体也热起来。 3. 然后拿勺子盛上调制好的米粉洒在没水的锅体上， 4. 一会，米粉就干了，用铲子把它铲进锅内的水中熬煮， 5. 之后加入调味料即可，吃之前还要加一点虾皮，酸菜等为作料，