小熊酸奶机自制酸奶的方法是什么

小熊酸奶机自制酸奶的方法是什么

将酸奶菌倒入酸奶盒中，再倒入市售牛奶，奶距盒上沿1厘米，盖好内盖。将盒放入酸奶机，盖好外盖。接通电源，设置开启酸奶程序。10个小时后，酸奶做好，有蜂鸣音提醒。取出酸奶盒，放入冰箱。

　1、用开水烫一下里面的内胆（除菌，凉一下再倒牛奶）； 　　2、倒入纯牛奶（两口人，一次作500ML就可以了）； 　　3、倒入原味酸奶（有活性菌标志的，纯牛奶和酸奶的比例是10：1），或者菌粉； 　　4、通电，8-10个小时后断电，拿出内胆放到冰箱里纯化。 　　5、喝的时候可以加点糖或蜂蜜

1．   把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2．   用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3．   在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4．   把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5．   把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6．   冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 7．   把酸奶机的上盖盖好； 8．   插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）； 9．   用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时） 10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

小熊酸奶机自制酸奶的做法       牛奶和发酵粉或10%酸奶引子混合 酸奶机插上电源6-8小时 拔掉电源冰箱冷藏 3天内消灭

我每次做的都是像嫩豆腐一样的，加了蜂蜜之后搅匀就很稠啊~其实就用纯酸奶和纯牛奶就行~我试过8毛钱的特价牛奶和特仑苏，好像没什么差别……记得在塑料盒外面加点热水，可以保证温度~另外，我都是差不多12小时才断电的。