淘米水发酵是密封还是敞开发酵
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-02-15 10:56
- 提问者网友：浪女天生ˇ性情薄
- 2021-02-15 06:47
淘米水发酵是密封还是敞开发酵
最佳答案
- 二级知识专家网友：心与口不同
- 2021-02-15 07:08
密封。 因为发酵过程，需要厌氧菌快速繁殖，厌氧菌需要温度高一些，不喜欢氧气（空气），所以还是密封发酵比较好。如果需要快一些，应该从他处挖来菌种，放置菌种才好。
全部回答
- 1楼网友：爱情是怎么炼成的
- 2021-02-15 08:38
密封
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