烤青螺的做法，烤青螺怎么做好吃，烤青螺的家常做法

烤青螺的做法，烤青螺怎么做好吃，烤青螺的家常做法

主料
青螺
2500g

辅料
酱油
适量
蒜蓉
适量
花生油
适量

步骤

1.青螺用盐水浸一个小时，为了方便开口，建设用开水泡半小时。

2.青螺用清水洗净。

3.放在烤盘中摆好，烤盘中垫一张锡纸。一个挨着一个排好。

4.酱料的做法：蒜蓉压扁切成小粒，加上酱油，花生油。

5.依次放到每个青螺里面。

6.预热烤箱，热风模式，220度上下，烤20-25分钟左右。

7.烤好后的青螺肉是比较干爽的，吃起来可香口了。

锡纸烤花甲螺 用料   花甲    500g     金针菇    100g     粉丝    100g     葱、姜、蒜     特制酱汁     锡纸花甲螺的做法   花甲吐沙，洗干净。 粉丝泡好。 特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。 葱、蒜切末 姜切成丝 铺好锡纸 粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇 放上花甲 上葱姜蒜 刚才拌好的酱汁均匀浇在上面 把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面 放入平底锅，四个角拎起来一点，防止等下汤汁流出来。 盖上锅盖，中火烧3分钟，关火焖5分钟