红枣怎样泡水喝才健康，听老人说用锅抄一抄才有营养是吗?

红枣怎样泡水喝才健康，听老人说用锅抄一抄才有营养是吗?

红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。
其中的煨，就是你所说的用砂锅抄一抄，

最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10-30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。
也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作为莲子汤也是比较常见的方法。