摩卡壶制作花式咖啡的方法是什么

摩卡壶制作花式咖啡的方法是什么

首先用一支手动打奶器打奶泡，可不必计较奶泡的浓密程度。完成后将牛奶和奶泡同时倒入装入冰块的玻璃杯中。在说的清楚点，就是玻璃杯中先放冰块在将打过奶泡的牛奶一起倒入杯中后在做咖啡。      
关于牛奶大家不需要拉花所以质量较好的各类牛奶都适合。豆叔不建议大家使用早餐牛奶，因为浓度太低且腥味很重。关于冰咖啡加糖的问题。至于加多少与加不加都以您自己的口味来决定。      
在电磁炉上做浓缩咖啡，完成后将摩卡壶的咖啡从装有冰块与奶泡的杯子的中心垂直注入杯中，这样制作的冰摩卡感观效果最佳。注入咖啡后也可以加糖根据个人情况而定。

家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种，必要的准备如下：冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。 首先介绍一下摩卡壶制作冰咖啡的简单方法。我们需要用到摩卡壶、电磁炉、冰块、打奶器等器具。 首先在电磁炉上按照摩卡壶的制作方法制作浓缩咖啡。建议大家选择浓香口味的咖啡，若选用非洲产区带有明亮水果酸的咖啡恐怕不适大多数人的口味喜好。当然您若一直很钟情于这类口味操作方法是完全一致的。豪坊系列的晴空、荷兰红帆以及利百嘉系列的、曼特宁、米兰。沸点都是较为适合的咖啡品种。 在制作浓缩咖啡的同时可取用两支玻璃杯放入冰块后待用。 浓缩咖啡制作完成后用最快的速度倒入装有冰块的玻璃杯中的冰块上，这是一个要点。咖啡要以最快的速度与冰块接触降温，这样可以最大程度锁住咖啡中香气的方法。倒完咖啡后您可以按照自己的喜好加入奶油球和糖，至于要放多少糖要按照您的口味来定。用咖啡勺搅拌后，这样一杯简单浓缩冰咖啡就完成了。 也有些朋友愿意制作冰花式咖啡，介绍一个最简单的冰拿铁的做法。首先用一支手动打奶器打奶泡，可不必计较奶泡的浓密程度。完成后将牛奶和奶泡同时倒入装入冰块的玻璃杯中。在说的清楚点，就是玻璃杯中先放冰块在将打过奶泡的牛奶一起倒入杯中后在做咖啡。 关于牛奶大家不需要拉花所以质量较好的各类牛奶都适合。豆叔不建议大家使用早餐牛奶，因为浓度太低且腥味很重。关于冰咖啡加糖的问题。至于加多少与加不加都以您自己的口味来决定。 在如前面的方法在电磁炉上做浓缩咖啡，完成后将摩卡壶的咖啡从装有冰块与奶泡的杯子的中心垂直注入杯中，这样制作的冰摩卡感观效果最佳。注入咖啡后也可以加糖根据个人情况而定。

按惯例，摩卡壶是用来做单品咖啡的，而虹吸壶则多被用于制作花式咖啡。今天我们打破常规做法，教大家用摩卡壶如何制作花式咖啡。    　　由于拉花的呈现要依赖于咖啡上那一层特殊的油脂，而这种油脂只有专业的咖啡机才能做出，因此，要先用咖啡机分别做好咖啡和牛奶，然后将牛奶向咖啡的中心注入，同时上下抬高奶缸，使咖啡与牛奶进行充分融合。在倒至七八分满时，将缸嘴靠近咖啡液面，以咖啡杯杯缘处为起点，用牛奶画出图案。这就是所谓的咖啡拉花，不过，要完全掌握拉花的技艺并非易事，必须要经过专业的学习和训练。用摩卡壶制作花式咖啡的步骤主要有四步：    　　步骤1、用磨豆机将咖啡豆研磨至类似绵砂糖的细度。    　　步骤2、向摩卡咖啡壶下部注入纯净水，将磨好的咖啡粉加入粉槽内，拧紧壶体。粉水比例为(以单人份为例)：7~8克咖啡粉加30ml水。    　　步骤3、将咖啡壶放在电磁炉上加热，待有蒸汽冒出，且咖啡液溢至上壶体时，关火。    　　步骤4、把牛奶倒入奶泡壶，上下均匀抽拉至壶边缘冒出奶泡，提起滤网，把壶边的粗泡用勺子取出扔掉，再将一些牛奶倒入奶缸，将牛奶与奶泡互倒以混合均匀。    　　完成以上四个步骤，一杯自制的花式咖啡就做好了，现在就可以将这杯自制的花式咖啡倒入用开水烫好的咖啡杯中慢慢享用了，