小孩早餐怎么吃营养好

小孩早餐怎么吃营养好

简单营养早餐一款
原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻酱

取一片面包, 先涂一层蜂蜜, 再抹一层麻酱, 就OK了(注意顺序呦,如果先抹麻酱就影响蜂蜜的渗透,味道就偏麻酱的苦味了, 不信你试试看).

喜好味重的就单片对折, 喜欢味淡的就再盖一片白面包.

优点: 方便简单经济. 营养丰富,蜂蜜麻酱都是健康食品. 而且麻酱很补钙的.
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

自制三明治(面包片夹香肠、奶酪片、鸡蛋)，牛奶(加营养麦片等)
自制汉堡(圆面包夹肉饼、沙拉酱)，鸡蛋，牛奶
香酥烧饼或馒头，豆浆，鸡蛋
馒头或包子或肉龙等主食，大米粥或小米粥或玉米面粥，咸菜(多些种类，可自制)
煮热汤面(细挂面、鸡蛋、青菜)，主食配小馒头或花卷等
煮面片(买超市的馄饨皮，吃的时候拿出几片一撕就行了、加鸡蛋和蔬菜、紫菜等

各式粥:
把头天剩的米饭用保鲜袋装好放冰箱中，
第二天早上起来把米饭加适量水煮沸后用小火慢慢熬。
熬粥的时候可作如下工作:
1、皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切丝，放一点淀粉拌一下;皮蛋切小块，切点葱末;
粥熬稠之后将瘦肉皮蛋放入，再煮一会肉熟了关火放葱末，放盐、鸡精。
2、菠菜鸡蛋粥:菠菜洗净切碎，鸡蛋打散。
粥熬稠之后放入菠菜，菠菜一变深绿后开大火将鸡蛋向做蛋汤一样洒入用勺搅散成蛋花丝。关火放盐(有鸡蛋不用放鸡精)
3、海鲜粥(肯德基那种):超市买蟹肉棒洗净切成细丝，芹菜荷兰豆切碎，鸡蛋打散。
粥熬稠之后放入蟹肉棒、菜煮一会，开大火放鸡蛋，放盐。

都不要放味精。鸡精代替

粥做好需要20分钟。剩的米饭做这些粥熬的更烂。

有的孩子喝牛奶敏感，胃不舒服甚至拉肚子，建议换成酸奶。
空腹不可喝牛奶。
可以晚上睡前喝。

超市里的主食厨房就有很多，还可以买速冻的小包子，
不喜欢用锅蒸可以买微波的笼屉，用微波炉省事，

或者自己做鸡蛋饼，两汤匙面粉(盛满一些，冒尖)，多加水搅成糊状，打个鸡蛋里边搅散，根据自己口味放点盐、胡椒粉什么的，还可加点奶油或沙拉酱，不粘锅放少许油，油一开就小火把面糊倒进去，再翻几次面，一大张鸡蛋面饼就出来了!

营养丰富、味道可口的早餐应该是:主食为主，副食次之，有干有稀。
一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
孩子早餐食谱举例
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥