酸菜可以和海带一起炖猪蹄吗?

酸菜可以和海带一起炖猪蹄吗?

很少这样做的，春天的时候，酸菜加鲜笋炖猪蹄好吃。
海带一般会加黄豆冬瓜和猪蹄一起炖汤。

酸菜和海带可以一起炖，以”酸菜炖海带“为例。做法如下： 　　主料：酸菜2棵，海带丝半斤 　　辅料：猪肉一块，盐一勺，大豆油适量，鲜味酱油两勺，葱一段，姜两片 　　步骤： 　　1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。 　　2.切好葱姜。 　　3.锅内放油炒猪肉。 　　4.放葱姜继续炒出香气。 　　5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。 　　6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。 　　7.炖了半个多小时了。 　　8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘。