生奶油怎么做
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-01-07 12:57
- 提问者网友:呐年旧曙光
- 2021-01-07 07:40
生奶油怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:夜余生
- 2021-01-07 09:18
用蛋清做5
4个鸡蛋的蛋清与蛋黄分开,装蛋清的碗不能沾有油,水。
用三根筷子或电动打蛋器,朝一个方向打,注意,不是搅拌,是打,就像打鸡蛋一样。
打到全部变成白色泡沫后,赶快加入一勺白糖继续打,
打到很稠时再放一勺白糖打。
大约15分钟左右就会变成奶油状,筷子上的奶油状不容易掉下来即可。
4个鸡蛋的蛋清与蛋黄分开,装蛋清的碗不能沾有油,水。
用三根筷子或电动打蛋器,朝一个方向打,注意,不是搅拌,是打,就像打鸡蛋一样。
打到全部变成白色泡沫后,赶快加入一勺白糖继续打,
打到很稠时再放一勺白糖打。
大约15分钟左右就会变成奶油状,筷子上的奶油状不容易掉下来即可。
全部回答
- 1楼网友:千夜
- 2021-01-07 11:50
买个生奶油
- 2楼网友:青灯有味
- 2021-01-07 11:23
生鸡蛋加上面粉
- 3楼网友:何以畏孤独
- 2021-01-07 10:21
就是那样啊
- 4楼网友:痴妹与他
- 2021-01-07 10:09
奶油,制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。
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