泥鳅鱼和鲫鱼可以一起炖吗?

泥鳅鱼和鲫鱼可以一起炖吗?

泥鳅鱼和鲫鱼可以一起炖。


泥鳅鱼和鲫鱼一起炖的做法：


泥鳅鱼鲫鱼汤
主料：野生鲫鱼一条，泥鳅八条；
辅料：生姜1块、葱一颗、盐3克、植物油15克；
制作过程：
1、将泥鳅宰杀、洗净、沥干；

2、将鲫鱼宰杀、洗净、沥干；

3、将生姜、葱切好；香菜洗净，备用。


4、铁锅加热时用生姜擦锅；然后加入植物油适量。

5、油热后调成中火，将鲫鱼放入煎炸至两面金黄，装盘待用；

6、再将泥鳅放入煎炸；注意及时翻动；表面微黄即可；

7、将炸好的鲫鱼和泥鳅放入锅中；调至小火；加入白酒少许；

8、加入香醋少许；加入开水，漫过食材；

9、放入葱花；加入白糖；

10、盖盖大火开始烹煮；20分钟后、、、汤汁呈乳白色；

11、加入食盐适量，即可；

12、出锅。盛入碗里，撒上香菜；即可食用。

可以一起炖来吃的。

可以一起炖吧，本身都是鱼，而且在淡水里最常见的两种鱼，以前在老家自己去捕鱼，经常这两种一起炖来吃

泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，
鲫鱼它含有丰富的营养，主要是蛋白质，很少的脂肪，同时还含有：钙、铁、锌、硒等微量元素。，不冲突。

补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝。过敏人群慎用
鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。但感冒发热者慎用
所以二者是可以一起使用的

泥鳅和黄鳝能一起炖。黄鳝补血、泥鳅壮阳，最佳食补。
用料主料：黄鳝、泥鳅、山芋粉丝 配料：香菜 调料：盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
做法
1、黄鳝、泥鳅、打成小块切小段，焯水。
2、黄鳝、泥鳅在卤水中煮熟。
3、锅上火，放入油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 翻炒。
4、加入开水适量 小伙收汤 最后放入烫好的粉丝香菜等。
与泥鳅相克食材：
1、泥鳅+狗血：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
2、泥鳅+螃蟹：功能正好相反，不宜同吃。
3、泥鳅+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

可以的。 泥鳅 鲫鱼 鲤鱼 各种鱼 一起炖。。我们这就有这样的菜 叫《乱炖鱼》 可好吃了。。