请问卤制鸭脖用的是什么香精？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 08:31
- 提问者网友：愿为果
- 2021-11-08 01:46
请问卤制鸭脖用的是什么香精？
最佳答案
- 二级知识专家网友：平生事
- 2021-11-08 03:25
关键是卤水.
卤水的味道进去了.这个才好吃.
我认为里面八角的香味占了一大部分.和卤菜一样卤水的老汤是关键.PS我觉得武汉周黑鸭的鸭脖味道更赞一些.我本人本身是不喜欢吃这些头脖子爪子类的食品的.为了周黑鸭.偶尔破例
卤水的味道进去了.这个才好吃.
我认为里面八角的香味占了一大部分.和卤菜一样卤水的老汤是关键.PS我觉得武汉周黑鸭的鸭脖味道更赞一些.我本人本身是不喜欢吃这些头脖子爪子类的食品的.为了周黑鸭.偶尔破例
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