河北沧州有什么特色小吃

河北沧州有什么特色小吃

羊肠子，驴肉火烧 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头

沧州第一的特色小吃是：羊肠汤。 当然一定要选干净的，汤要肥，过去有的早点摊上还可以单独加羊脂，香浓无比而不腻。还可以适当加一些苦肠、血肠，血肠有的人不敢吃，实际上味道很好。另一个小吃是：驴肉火烧，它的名气更大，但它是河间小吃，故列在第二位。驴肉火烧最好吃正宗的，我吃过的最好的是离米各庄不远有一个叫“万贯”的村里的。饼要层多且软，没有面疙瘩，肉一定要配板肠和闷子，闷子一般是店里自己熬的，我最多一次吃了3个。