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原生的蜂蜜和加工过的有什么区别?

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解决时间 2021-01-06 02:38
原生的蜂蜜和加工过的有什么区别?
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原生蜜:蜂蜜采集后只经过过滤除杂,然后即刻装瓶上架销售的蜂蜜。加工蜜:蜂蜜采集后经过过滤,浓缩等工序后再包装出厂销售的蜂蜜。两者区别:最大区别在于是否经过加热浓缩,原生蜜没有,加工蜜有。蜂蜜产品的种种猫腻都以加工过度有关。通常的厂家是把低品质的蜜,成熟度低,含水量高,产量大,价格便宜,用来浓缩成高浓度蜜,再以高成熟蜜名义卖出。或者以低价值的蜜,如桉树蜜,油菜蜜等经过加工,再加入少量高价值蜂蜜,然后就当成高价值蜂蜜卖,挣取暴利。更有甚者,用低价值糖浆配以香精,增稠剂做假蜂蜜,蒙蔽消费者,原生蜜有什么特点,产品要求更高:原生蜜采集的蜂蜜是都是优质蜂蜜,因为没有浓缩过程,所以必须采集天然成熟的蜂蜜,这种蜂蜜酿造时间长,产量低,成本高。原生蜜中保留了大量的活性物质,更容易发酵产生酒味,所以加工过程要更卫生,流通周期要更短,这也无形增加了销售和管理的难度。营养价值更高:没经过高温浓缩,蜂蜜中的活性成分得到很好的保护。没法作假:蜂蜜的各项指标都可以作假,唯独蜂蜜的口感味道很难作假,就想土鸡和饲料鸡,口感和美味程度绝对不一样。只要喝过原生蜜,定能品出与加工蜂蜜的区别。
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原来的更有营养没有添加剂什么的,加工过的可想而知
蜂王浆,又名蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等是5~15日年龄工蜂上颚腺和舌腺分泌的,用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,颜色为乳白色至淡黄色,具有酸、涩、辛辣味。蜂王浆是养蜂生产者直接从人工王台中取出后,立即采用低温冷冻方式保存的、无任何添加剂的天然产品,是蜜蜂的主要产品之一,对人体有明显的滋补作用和保健作用。
蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖,水分减少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜,从食品学角度而言,蜂蜜属植物性食品。
另外,蜂王浆对通便也同样有好处。但是,切忌孕妇服用。因为蜂王浆中的激素物质会刺激子宫。引起宫缩,干扰胎儿在宫内的生长发育,使胎儿过大,不利于分娩而难产。还会使胎儿体内激素增加,产后假性早熟。这一点必须注意!!!
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