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我想做晨光烧饼 不知道怎么样 请各位亲给点建议啊?

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-10-12 18:57
我想做晨光烧饼 不知道怎么样 请各位亲给点建议啊?
最佳答案
主要包括宫廷酥饼
材料:麻椒末,花椒末,元冲末,牛肉末,盐,猪油
做法:1 面粉入少许的盐揉成光滑的面团,要软些,醒2小时;
   2 将醒好的面团分成均匀的等份,约二个饺子皮的大小,擀成长条状,刷猪油,入所有的原料,然后卷起,要边卷边收两边的口,抻着面皮卷,卷成圆柱型;
   3 平底锅热入油,卷好的面卷按扁,入锅煎至双面为金黄色,
芝麻椒盐饼
做法:1、面粉300克,酵母适量,水170克和成面团后发酵40分钟。
  1、面粉300克,酵母适量,水170克和成面团后发酵40分钟。
  2、将发酵好的面团揉好后擀成约3MM的大片
  3、把2大匙芝麻酱加入清水搅拌成稀糊状加入盐2小匙,花椒粉1小匙,鸡精少许,葱姜蒜粉(没有的话可以把葱姜蒜泡在调芝麻酱的水里做成葱姜蒜水),调匀后抹在面片上
  4、面片卷起,用刀切成小剂
  5、两边切口捏紧,整形后压成小饼,表面刷蛋液,沾上芝麻
  6、烤箱预热170度,烤20分钟就可以!
  及油炸饼、赤豆沙松烧饼、青丝玫瑰糖烧饼及各类爽口果酱饼、清淡蔬菜饼、鲜香肉饼等。具有色泽金黄、口味独特、香、酥、松、软久吃不腻等特点。
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