秋天煲什么汤比较好?天气很干燥，皮肤外油内干 的。

秋天煲什么汤比较好?天气很干燥，皮肤外油内干 的。

秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。在秋干物燥的时节，我们补充的汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。莲藕排骨汤 材料:莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。 制作:猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。台湾式姜母鸭最适合在现今秋高气爽气候食用。滋补营养自然不在话下，但最重要的是那浓郁的药酒香气，令人食欲大增，吃后回味无穷。这是经典的台湾美食，不容错过!材料 :鸭半只，姜母鸭药材一包(成分: 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。辅料:米酒半瓶，味精，盐。做法 :鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。