为什么我们买的面粉会发红呢？？这样还能不能继续食用？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-02-19 06:34
- 提问者网友：柠檬香
- 2021-02-19 03:45
为什么我们买的面粉会发红呢？？这样还能不能继续食用？
最佳答案
- 二级知识专家网友：统治我的世界
- 2021-02-19 04:27
不能继续食用了， 正常小麦的色泽具有小麦籽粒本身特有的颜色和光泽，但小麦受赤霉病毒的侵染后，会使麦粒颜色变浅，严重时会使麦粒出现红色斑点；当小麦发生霉变时也会使麦粒出现红色霉状物或斑点，影响面粉的正常色泽，使面制品出现发红现象。
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