想吃些糖蒜但不知道怎么腌？？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-05-24 20:58
- 提问者网友：依靠
- 2021-05-24 10:40
想吃些糖蒜但不知道怎么腌？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：滚出爷的世界
- 2021-05-24 12:19
选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天换一次水）。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制3天，取出晾干。再以300克红糖、50毫升食醋、600毫升水的比例腌制一周时间即可食用。 糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉
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