怎样使丝瓜不变黑
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 19:48
- 提问者网友:書生途
- 2021-03-21 04:27
怎样使丝瓜不变黑
最佳答案
- 二级知识专家网友:封刀令
- 2021-03-21 05:29
因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。 介绍一个简单的办法防止丝瓜变黑:只要在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会就好了。 或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时,不要大力翻动丝瓜,都是让丝瓜不会氧化变黑的方法。
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