请问有谁能告诉我山东杂粮煎饼的制作方法？特别是那个脆饼怎么做的啊？急！！！！！！！！！
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-21 06:24
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-10-20 06:02
请问有谁能告诉我山东杂粮煎饼的制作方法？特别是那个脆饼怎么做的啊？急！！！！！！！！！
最佳答案
- 二级知识专家网友：迟山
- 2021-10-20 06:28
山东杂粮煎饼的制作方法要看粮食的品种来划分；主要有玉米煎饼；小麦煎饼；小米煎饼；等等！他们的制作工艺是一样，主要分以下几个过程一；选粮，2；泡粮，3；磨糊，支鏊，烧鏊，倒糊，坦糊，酪制成品
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