早餐营养菜谱做法大全 吃什么有营养

早餐营养菜谱做法大全 吃什么有营养

我们都知道吧现在正在长身体，营养师至关重要的。可是，有些家长就只关注给孩子补身体，却忽视了营养的均衡性。那么，哪些早餐套餐最适合孩子吃呢？你知道哪些营养早餐的做法吗？一起来看一下早餐营养菜谱做法大全 吃什么有营养！ 　　套餐一：青菜火腿蛋饼＋饼干酸奶＋苹果 　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 　　做法： 　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 　　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。 　　套餐二：菜肉馄饨＋蛋煎面包＋橙 　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。 　　做法： 　　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 　　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 　　4、鸡蛋1个打散。 　　5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 　　解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。 　　套餐三：果仁玉米粥＋鸡蛋肉松三文治 　　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。 　　做法： 　　1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 　　2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。 　　3、准备鸡蛋1个，黄瓜1／4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。 　　4、鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。 　　5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。 　　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。 　　做一份有营养的早餐 　　一份好早餐怎门做出来，小编这就来解决这个困扰很多人的问题。早餐食谱大全送给你，一份早餐食谱大全及做法供你参考。 　　食谱1：小米粥、花卷、咸鸭蛋 　　主要原料： 　　小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻） 　　做法： 　　小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。 　　说明： 　　这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。 　　食谱2：赤豆山芋粥、叉烧包 　　主要原料： 　　大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可） 　　做法： 　　山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。 　　小贴士： 　　如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。 　　食谱3：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 　　制作方法（虾仁蛋饺）： 健康之路 　　前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 　　清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 　　制作方法（菠菜豆腐汤）： 　　豆腐洗净切丁，放入沸水中。 　　1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15。1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7。2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。