淡菜的做法 除了做汤之外的。

淡菜的做法 除了做汤之外的。

材料：淡菜适量，鸡蛋一个。调料：盐、生抽、料酒、鸡汁和香油做法:1)淡菜洗净用温水泡发。 2）鸡蛋打入碗中打散。 3）淡菜切丁放微波炉中高火2分钟。 4）淡菜与鸡蛋混合，加入盐、料酒、鸡汁和温开水调匀。 5) 冷水上锅蒸6分钟。 6）蒸熟后的淡菜鸡蛋羹淋入生抽与香油即可材料；蘑菇、芦笋、淡菜、黑木耳、蒜末、姜末调料；蚝油、水淀粉 做法；大蒜瓣切成蒜末后和姜末一起入油锅煸香。依次先加入淡 菜煸炒再加入蘑菇和黑木耳，倒入适量的蚝油（蚝油很咸千万不 要倒多了，不够可以再加）然后加入多一些的开水开始煮。当看 到汤汁的颜色已经很浓的时候加入芦笋，再稍煮片刻就可以淋入 一些水淀粉调至自己喜欢的浓稠度即可！出锅前也可以再淋些麻油再者就是熬粥咯