榴莲的皮内肉和核有什么作用？谁知道？

榴莲的皮内肉和核有什么作用？谁知道？

你好！！

一： 榴莲肉营养价值：

榴莲含的肉含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源，含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

二： 榴莲核的营养价值：

榴莲核具有补肾功能。

榴莲核具有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾有益。

谢谢！！

o(∩_∩)o~榴莲，榴莲肉吃了后，皮还有核可以煲汤的 榴莲核：温补肾 榴莲营养十分丰富，广东人称：一只榴莲三只鸡。其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。 同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾 一、榴莲壳煲排骨 做法如下： 原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。 第一步：排骨沸水氽一下 第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块 第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。 二、榴莲壳玉米大骨汤 准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片 制作过程： 1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用 2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用 3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸， 4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可 后记： 1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好 2.榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感 3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻 另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。 三、榴莲壳煲鸡 材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。 做法：1、把榴莲壳取出来。。。切块。。。ps。如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了。。。 2、老鸡和猪肉洗净、飞水。。。 3、水开以后。。。把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok了。喝的时候放点盐就行了。。。 作用：榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养。 另外，榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢！ 回答者： 空空少少 - 见习魔法士 二级 发消息 加为好友 08-17 20:20最佳吃法： ,1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。 ,2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。 ,买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 ... 采纳哦