益生元石榴酒的质量标准是什么？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 10:27
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-11-07 20:55
益生元石榴酒的质量标准是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：洒脱疯子
- 2021-11-07 21:35
益生元石榴酒的成品质量标准：(1)感官指标色泽和外观：浅棕至琥珀色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。香气：具有浓郁的石榴果香和发酵酒香。口味：柔和谐调，酒体丰满，酸甜适口。风格：具有本品的独特风格。(2) 理化指标酒精度（体积分数）11%，总糖（以葡萄糖 计)4.1〜12.0g/L，干浸出物>16.0g/L，挥发酸（以乙酸计）< 1.2g/L，柠檬酸<l.0g/L，低聚木糖（以木二糖〜木七糖计）> 6. Og/L。(3)卫生指标符合GB 2758—2005的规定。
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