饼怎么做才好吃
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-27 12:41
- 提问者网友:呐年旧曙光
- 2021-10-26 20:35
饼怎么做才好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:撞了怀
- 2021-10-26 21:39
馅饼原料: 面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。 做法: 一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。 葱油饼面粉一斤加六两水,少许精盐和好揉匀,搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
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