凉拌苋菜的做法

凉拌苋菜的做法

建议：马齿苋的功效与作用主要是促进溃疡愈合，有抑菌及抗真菌作用，对子宫和血管平滑肌有良好功效。马齿苋在用于抗真菌的场合比较实用，既然你买了，就留着以后有溃疡呀，感染了呀，就可以派上用场了。功效： 适用于痢疾（大便半干半稀）,清热解毒,凉血止血.用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血.现代大多用于治疗肠炎,急性关节炎,膀胱炎,尿道炎,肛门炎,痔疮出血等.由于本品原可做蔬菜食用,即使大量长期应用也很安全,故是一味值得重视的药品.

建议：苋菜叶呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维，直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”。有些地方又名“红蘑虎”。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。