请问广式叉烧怎么做？

请问广式叉烧怎么做？

美味广式叉烧。
[材料]: 优质猪里脊肉一条(约重400克)。
[配料]: 生抽、白酒、蜂蜜适量、蒜头一瓣，李锦记叉烧酱少许。
[做法]:
1. 猪肉洗净擦干水，然后按照其长度切成一分为二的两个长条。蒜头去皮切末。
2. 另取一碗均匀混合上述配料 (李锦记叉烧酱先用凉水稀释后才加入)。
3. 把猪肉放进配料中加盖后搁在冰箱里腌制至少三小时以上 (肉的重量越大、腌制的时间越应适当增加)。
4. 然后把肉放进耐热的容器中入烤箱或微波炉烤制。偶用的烧烤微波炉，160W、175度、烤上大概50分钟(烤肉的时间也要由肉的大小重量来决定)。