鲨鱼肉好吃吗?怎么做的啊谢谢!
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-02-17 16:59
- 提问者网友:优雅ぉ小姐
- 2021-02-17 13:06
跪谢!
最佳答案
- 二级知识专家网友:陪衬角色
- 2021-02-17 14:37
鲨鱼没有排泄系统 不是说肉有异味么
望采纳!
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- 1楼网友:情窦初殇
- 2021-02-17 15:46
要用沸水烫一下,因为鲨鱼的表皮有沙子,然后趁热的时候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好,因为不但干净,而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油,可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃,所以一般除了一点泡椒,姜和蒜就不放其他调料了。 醋蒸鲨鱼 主料:干鲨鱼250克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法: 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状,放入碟中。 3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。 葱段炒鲨鱼 主料:干鲨鱼250克 葱段50克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 花生油各少许 具体做法: 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状。 3、将炒锅烧热,加入花生油,将配料爆香后加入干鲨鱼,炒至九成熟时,加入萄段及调味料,继续炒至熟透即可食用。 注:干鲨鱼还可以用来煮汤等。
- 2楼网友:何以畏孤独
- 2021-02-17 15:27
也还好跟一般的鱼肉没两样
用油煎
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