一个米加更是什么字

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粳 读音：jīng
释义：稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：粳稻。粳米。 
组词：
粳稻 jīng dào：稻的一种,茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘。
粳米 jīng mǐ：粳稻碾出的米。
粳粮 jīng liáng：泛指米粮。
晚粳 wǎn jīng：粳稻的一种。生长期长，成熟期较晩。 
玉粳 yù jīng：比喻女子细密洁白的牙齿。
出处：
秔,稻属。——《说文》 

秔,不黏稻也。——《声类》 

更为秔稻。——《汉书·沟洫志》 

水澍稉。——左思《魏都赋》 

粳香等炊玉,韭美胜炮羔。——陆游《新凉》 

粳（jing）

粳 [jīng]
意思：稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：～稻。～米。
粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。
粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。