沙锅焖狗肉是怎么做的？

沙锅焖狗肉是怎么做的？

它的原料有狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10 克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒 2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克， 肉汤150克。然后将狗肉切成4厘米见方块，用清水 漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。 炒锅上火，注入菜子油，烧至7成热，下草果、 大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱 油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒 入沙锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改 用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷， 连同沙锅上桌。用法.佐餐食用。它的主治功效有适用于肾卩°日不足、腰膝酸软、阳痿 不举等症。