熏鸡架怎么做？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 23:05
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-18 16:07
熏鸡架怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事埋风中
- 2021-10-18 16:37
把要熏的主料,用料酒,酱油,盐,香叶,八角等腌制好,(注意:腌得越久越入味,我做的时候腌了一夜)
铁锅上铺一层大米,大米上放红糖.把鸡架放在支架上支起,放在大米上.锅盖盖好,然后用湿毛巾圈好锅盖与锅的缝隙.注意:锅盖最好是透明的.
开大火,锅里出浓烟时,改小火,观察锅里鸡架颜色再决定关火时间．
铁锅上铺一层大米,大米上放红糖.把鸡架放在支架上支起,放在大米上.锅盖盖好,然后用湿毛巾圈好锅盖与锅的缝隙.注意:锅盖最好是透明的.
开大火,锅里出浓烟时,改小火,观察锅里鸡架颜色再决定关火时间．
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