做烧鸭一般用什么鸭？
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-24 14:04
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-01-23 16:57
做烧鸭一般用什么鸭？
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-01-23 17:07
烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-23 18:01
可以用草鸭，也就是瘦型鸭，菜市场都有卖的
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