如何挑选正宗黑枸杞
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-01-19 11:11
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-01-18 21:51
如何挑选正宗黑枸杞
最佳答案
- 二级知识专家网友:低血压的长颈鹿
- 2021-01-18 22:10
第一、看泡水鉴别:野生黑枸杞因含有大量的花青素,泡水的颜色很浓。并且,在不同水质下会呈现出不同的颜色。
第二、性状鉴别:黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。
第三、显微鉴别(果皮横切面):果枸杞的外果皮为一列扁平细胞,壁较厚,外被角质层,外缘呈微波状突起。
第二、性状鉴别:黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。
第三、显微鉴别(果皮横切面):果枸杞的外果皮为一列扁平细胞,壁较厚,外被角质层,外缘呈微波状突起。
全部回答
- 1楼网友:神鬼未生
- 2021-01-18 22:35
1、黑枸杞分产区,不同产区的大小不一样,其中,新疆的黑枸杞最大而且没有果柄,呈灰色,看起来很好看,但是,真正泡过之后,就会知道,花青素含量还是青海黑枸杞最高,所以在黑枸杞中,青海是公认的最好的产地。
2、而且野生的,相对种植的,营养成分更足,但因为生长环境的恶劣,相对来说,果粒会小一点。我们的黑枸杞是青海野生黑枸杞中果粒算大的了,虽然没有新疆的那么大,但是营养、外观、花青素含量都是最高的。
3、黑枸杞呈深黑色,95%以上带果柄,内含5-8粒左右果籽,用手捏很软,假冒的白刺果呈暗红色,没有果柄(果实成熟果柄自动脱落),独核,用手捏很硬。黑枸杞在酸性水中是紫红色,在碱性水中是蓝色;颜色变化是区分黑枸杞是否染色的重要依据,染色的是不管在什么水中泡颜色都不会变化的。
2、而且野生的,相对种植的,营养成分更足,但因为生长环境的恶劣,相对来说,果粒会小一点。我们的黑枸杞是青海野生黑枸杞中果粒算大的了,虽然没有新疆的那么大,但是营养、外观、花青素含量都是最高的。
3、黑枸杞呈深黑色,95%以上带果柄,内含5-8粒左右果籽,用手捏很软,假冒的白刺果呈暗红色,没有果柄(果实成熟果柄自动脱落),独核,用手捏很硬。黑枸杞在酸性水中是紫红色,在碱性水中是蓝色;颜色变化是区分黑枸杞是否染色的重要依据,染色的是不管在什么水中泡颜色都不会变化的。
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