排骨火锅怎么做好吃
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-04-09 14:51
- 提问者网友:西路不相离
- 2021-04-09 01:23
排骨火锅怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:都不是誰的誰
- 2021-04-09 01:29
清汤排骨火锅
主料:猪排骨1000克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。
调料:料酒1汤匙,姜,葱花,白醋少量,精盐1茶匙。
做法:
1. 把排骨洗净,然后焯一下水,去掉血末。
2. 锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开。
3. 水开之后,再次撇去浮沫,下料酒、少量的白醋,转水火。旺火烧约20分钟。
4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐。
5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。
主料:猪排骨1000克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。
调料:料酒1汤匙,姜,葱花,白醋少量,精盐1茶匙。
做法:
1. 把排骨洗净,然后焯一下水,去掉血末。
2. 锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开。
3. 水开之后,再次撇去浮沫,下料酒、少量的白醋,转水火。旺火烧约20分钟。
4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐。
5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。
全部回答
- 1楼网友:而你却相形见绌
- 2021-04-09 02:04
这个,这个你这个火锅不过你主要吃排骨的话,建议就买筒子骨,文火顿3个小时,有现成的火锅底料就直接加,如果没有的话就自己配,无骨不浓,无鸡不鲜,无鸭不香,你在加五香,(花椒,尖椒看个人口味)还有蒜,姜,加油抄下,在加上你熬得高汤,这个火锅的汤头就很好了,在你想吃什么自己去烫就可以了
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