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怎样使瓦煲可以更耐用?

答案:3  悬赏:40  
解决时间 2021-02-17 06:49
我知道瓦煲聚冷会爆裂,但是我家那个没试过聚冷,可是没用几次就爆了,为什么会这样!
最佳答案
瓦煲新买回来,在未放在炉上烹煮之前,应涂些生油在外表,然后注入小量水分,慢火烘烧一段时刻, 待煲壁的孔眼吸收了滋润的油料,同时由于燃烧热力而令油扩散到各部份,瓦煲就不致过于干燥,见火 骤热而起裂纹了。瓦煲亦切忌干烧,即使煲汤煲粥后,勿立即放在地上,免因冷热骤变而破裂。
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瓦煲第一次要煲稀饭。 在第一次用前要先把煲放到水里浸泡2个小时以上。这样是让煲充分的吸水,当煲放到炉火上烧时不会因为煲的突然受热和煲的干燥而爆裂。 稀饭的酸碱刚好不会对煲内的陶瓷铀产生破坏。还有煲稀饭是用文火这样煲就不会突然间忽冷忽热对煲的内部结构产生破坏。 最重要的是新煲看起来很光滑,其实它还是有很多的小孔是我们肉眼看不到的,稀饭的浓浆刚好可以渗透到这些小孔里,把煲补得严严实实,这样煲就不会渗水。使煲更加的耐用。原因就是这个。 记住第一次煲稀饭时一定要用文火,尽量多放一些水煲长一点时间。煲好东西之后别用冷水泡。
我的上周才裂了,心疼死我了,对你表示无限同情。有朋友说在使用前,先用水泡一个星期会好些(淘米水更好),试试吧!
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