苦瓜可以煮汤吗？

苦吗？

苦瓜可以煮汤。
　　1. 干黄豆提前浸泡。

　　2. 把洗净的排骨放烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
　　3. 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。
　　4. 苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。
　　5. 一小时后，加入切好的苦瓜和泡发的黄豆，大火煲沸，改小火炖半小时。
　　6. 香芹洗净切粒，黄豆苦瓜排骨汤快煲好时，调入适量精盐、鸡精、胡椒粉，最后放进香芹粒，即可关火食用。

【可以】　苦瓜是经济有效的清凉解毒食物。它可作各式清炒，可以熬汤，都别具风味。苦瓜性寒味苦，能解暑泻热，解毒止渴，降心肝肺的火热邪气，能治疗眼赤疼痛，痈肿丹毒，更是糖尿病人适宜的食物

可以 对身体很有好处 当然苦 可以去苦方法 炒之前，用开水绰一下，就能减少些苦味 或者 放点姜

可以哦！~苦瓜排骨汤〕①苦瓜洗净去籽切片，排骨切块。 ②碗内放入五杯热水及排骨，高火20分钟。 ③再放入苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。原料：苦瓜半条， 排骨400克。 姜丝一中匙， 盐一中匙， 味精1/2小匙，〔三鲜苦瓜汤〕1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，香菇去蒂，切薄片。 2、锅中加清水适量，烧开，下苦瓜片汆一下，沥干水分。 3、汤锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，放苦瓜微炒，倒入鲜汤，烧开后下冬笋片、香菇片，煮至熟软，加盐调味即可。原料；苦瓜500克，水发香菇100克，冬笋100克，鲜汤1000克，盐适量。苦瓜猪瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)1000克 辅料：苦瓜200克, 调料：盐4克 苦瓜猪瘦肉汤的做法： 1. 将猪瘦肉洗净，切成片； 2. 将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用； 3. 将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮； 4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 5. 煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。我家常煮的是苦瓜猪瘦肉汤，吃苦瓜很好啊！~

苦瓜枸机干贝蛋汤 苦瓜刨丝或者切片（如果怕苦的话就用盐巴淹下）蛋加水打好（不加水也可以，但加了单会更嫩，注意不要加太多）、枸机若干、干贝若干 干贝和苦瓜和水一起下锅煮，加适量的盐（味精和油可加也可不加，因为蛋本身有鲜味，所以可以不加味精，再说这东西吃多了也不好；现在是夏天，吃太多油也不好） 水开后将枸机倒下锅，再蛋倒下锅，一边倒一边用筷子搅拌（这样蛋会更嫩） 然后就可以出锅了 苦瓜炒蛋，苦瓜切片炒好，再加入打好的蛋液，炒熟后出锅