怎么做四川香肠调料
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-29 19:23
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-29 10:05
怎么做四川香肠调料
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-10-29 11:39
我hometown SC的,配方是：10斤肉（前腿肥点、后腿瘦点，看个人喜好），二两七块盐，七钱花椒粉，一两二钱辣椒粉，白酒适量（刚好能把盐、花椒、辣椒调湿为宜）。 我家年年都是这样做，但我个人认为蒸的话偏咸了点，盐估计放二两五钱合适。
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