详细的奶茶配方(巧克力味)
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-15 02:31
- 提问者网友:欲望失宠
- 2021-10-14 16:07
详细的奶茶配方(巧克力味)
最佳答案
- 二级知识专家网友:行路难
- 2021-10-14 16:35
这是一款内容丰富的奶茶,原料中不仅有美味的焦糖,还要有奶油、巧克力酱等配料,缺少任何一种都不会这么浓情蜜意,很适合寒冷的冬天在家制作。香浓的味道是没有任何一款奶茶可比的,更别提速溶奶茶。况且,市场上的巧克力速溶奶茶粉虽然有很多品牌,但其中依然少不了植脂末和稳定剂、抗结剂等添加剂。
原料:焦糖2匙;牛奶300毫升;奶油1匙;巧克力酱适量。
做法:
1.将焦糖放进锅内,加少量的水煮至液化,糖汁呈金黄色并冒出焦香味,注意不可煮得过焦。
2.在浓稠的糖汁沸腾起泡时,缓缓倒入300毫升鲜牛奶,并不断以长匙搅拌调匀,同时避免糖汁焦黏锅底。
3.取两包红茶包放入锅中一起煮。当奶茶煮沸以后,再改用小火煮1分钟,渐渐呈现出棕红的汤色。
4.依照各人的口味,添加适量的巧克力酱入锅,最好以长匙搅拌,使汤色均匀。
5.取一匙的奶油进锅,先略拌几下,让奶茶再以小火煮约两分钟,然后熄火。
小贴士:
煮这道茶,火候的掌握十分重要,茶煮久了会产生较重的涩味,所以掺入奶油予以缓减涩味,并让奶茶更具有丝滑的口感。
原料:焦糖2匙;牛奶300毫升;奶油1匙;巧克力酱适量。
做法:
1.将焦糖放进锅内,加少量的水煮至液化,糖汁呈金黄色并冒出焦香味,注意不可煮得过焦。
2.在浓稠的糖汁沸腾起泡时,缓缓倒入300毫升鲜牛奶,并不断以长匙搅拌调匀,同时避免糖汁焦黏锅底。
3.取两包红茶包放入锅中一起煮。当奶茶煮沸以后,再改用小火煮1分钟,渐渐呈现出棕红的汤色。
4.依照各人的口味,添加适量的巧克力酱入锅,最好以长匙搅拌,使汤色均匀。
5.取一匙的奶油进锅,先略拌几下,让奶茶再以小火煮约两分钟,然后熄火。
小贴士:
煮这道茶,火候的掌握十分重要,茶煮久了会产生较重的涩味,所以掺入奶油予以缓减涩味,并让奶茶更具有丝滑的口感。
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