茶餐厅的利润一般控制在多少

茶餐厅的利润一般控制在多少

茶餐厅利润剖析
随着都市节奏断加快相应工作压力越越吃饭便疲惫都市忙偷闲种调节式都市吃乐趣已再简单色、香、味种特色取胜茶餐厅定能吸引众休闲消费顾客

休闲茶餐厅所受欢迎主要能随意组合点吃茶点烘托休闲环境让休闲
玩乐主尽情放松自其价格适般情况杯茶加些休闲菜点三
朋友均15元左右普通消费者接受另外吃休闲茶点间较相约吃闲
茶点图宽松空间能较间休息坐两甚至半随着休闲消费发展茶餐厅都市现代消费潮流

经营
1.茶餐厅经营借鉴快餐店经营式集餐、西餐、快餐、冷热饮品于体、
品快、品种丰富、价格便宜作特色准备品种既粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美菜及油条、煎饺、糕点等式食品三明治、奶茶、热饮、锦、酒水等西式食品价格定3元至8元每份较合适茶准备十种除龙井、铁观音等名品外应提供安神茶、养气茶等保健茶茶柠檬茶、苹茶等应备齐
2.
茶餐厅设计要简约要用明亮洁净店堂吸引顾客靠着马路侧要装型
落玻璃仅让顾客看繁华街道且要让行看典雅店堂环境、灯光要配合桌椅颜色应淡淡暖色调再播放淡淡音乐让种温馨觉店准备些报刊杂志使客落座喝杯茶随意翻阅报纸杂志与快餐店相比更喜欢茶餐厅种环境毕竟些文化传统延续
3.
茶餐厅采用放式厨房顾客看食品操作程全部使用性餐具员
工统着装才能显干净卫让顾客放用餐茶餐厅仅要叙旧洽谈意场所且要推特惠套餐便工薪族服务重要顾客进店即奉送杯免费热茶要让宾至归觉吸引客

消费提示
1.午各茶餐厅都商务午餐提供般都包含杯饮料或汤份饭或面、菜、
沙拉或水价格十几元至二十几元间品种、菜量丰富价格实惠
2.非餐间选择茶餐厅提供冷热饮品咖啡、各种茶、现场调配汁、奶
茶等等考察茶餐厅否宗饮品手咖啡要现磨、饮品要现调制原料要新鲜、制作要娴熟重要口要细腻同搭配块三明治或者份西都点
3.茶餐厅虽比餐厅吃喝都自特色菜粤港炒、风味炒饭、面品、点细致巧

投资策划
总投资控制10万元左右包括:店面租金2万元(100平米左右) 装修淡雅失现代气息(3万元左右) 茶具其设备(桌椅、空调、音响)2万元 各种茶叶、食品、水2万元效益析茶餐厅每经营14平均接待客100名每消费15元营业额1500元按50百号纯利计算盈利750元月盈利2万元半收本全盈利10万元