德国人为什么不吃蟹

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德国人一般不吃河鲜。无论是大河，还是小河，德国河里都有很多的水产，包括鱼和虾蟹，但在德国人的眼里，虽然河水看上去清澈，但一定能够是有污染的，所以，不能吃。

一般的德国人，只会吃海鲜，认为海鲜的污染很小，特别是大西洋的海鲜。西方人吃的螃蟹，最多的种类是帝王蟹和雪蟹的蟹腿，所谓的蟹黄绝对是不吃的。

像蓝蟹之类，基本都是中国人在吃。像大闸蟹这么小的河蟹，在德国没人吃，就一点都不奇怪了。

因为那是中国蟹

多米茨市的渔民施坦菲·让茨克斯基表示：“我从未品尝过螃蟹汤，对于这种动物我没什么好感。它们咬死异类，为非作歹。”施坦菲大约每周捕捞100公斤大闸蟹。为了对付这种骁勇好斗的动物，她必须使用特别结实的双层渔网，而且要在凌晨出行。因为敏感的大闸蟹特别怕热，太阳一出就躲得不知去向。为了保证货物的生猛，施坦菲还不时得用清水冲淋池子里的俘虏。不过，多些麻烦也是值得的，若是从前，即使捞到大闸蟹也是白费力气。施坦菲说：“至少现在我不必再把它们倒回河里。”

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